পেঁয়াজ : পেঁয়াজ আমাদের শরীরের জন্য খুব উপকারী । বিভিন্ন রোগেও পিঁয়াজ চমৎকার কাজ করে । পেঁয়াজের বোটানিকাল নাম Alium cepa linn
১/বেশি গরমে-ঃ
রোজ কাঁচা পেঁয়াজ খেলে লু_এর জ্বালার হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায়।
লু_জনিত কারণে পানি পিপাসা মেটে।
২/কোষ্ঠকাঠিন্য-ঃ
১ থেকে দেড় চামচ পেঁয়াজের রস সমপরিমাণে গরম পানির সঙ্গে মিশিয়ে রােএ শোবার সময় খেলে পায়খানা পরিস্কার হয়।
৩/নাক থেকে রক্ত পড়ায়-ঃ
৪/৫ ফোঁটা পেঁয়াজের রস নস্যির মতো নাকে টানলে নাক থেকে রক্ত পড়া বন্ধ হয়।
৪/অর্শ জনিত রক্তে-ঃ
১ চামচ পেঁয়াজেের রস ১ চামচ ঠান্ডা পানির সঙ্গে মিশিয়ে খেতে হবে রোজ ২ বার করে ৭ দিন।
৫/প্রস্রাবের বেগ ধারনের অক্ষমতায়-ঃ
প্রতিদিন রােএ খাবার পর ১ চামচ পেঁয়াজের রস খেতে হবে ৭ দিন।
৬/সর্দিতে-ঃ
সর্দির প্রথম অবস্থায় যখন নাক দিয়ে পানি পড়বে সেই অবস্থায় ১ চামচ পেঁয়াজের রস ২ চামচ পানি সহ খেতে হবে খাবার পর।
৭/বমিতে-ঃ
৪/৫ ফোঁটা পেঁয়াজেের রস সামান্য ঠান্ডা পানিতে মিশিয়ে খাওয়ালে বমি বন্ধ হবে।
৮/হিক্কা বা হেঁচকিতে-ঃ
১ চামচ পেঁয়াজের রস ও ২ চামচ পানি মিশিয়ে রেখে দিতে হবে।
ঐ পানি কিছুক্ষণ পর পর সামান্য করে খেতে হবে তিন চারবার।
৯/কানে পুঁজ-ঃ
পেঁয়াজের রস ও রসুনের রস এক সাথে মিশিয়ে সামান্য গরম করে ১/২ ফোঁটা করে দিতে হবে দিনে ২ বার করে ৩/৪ দিন।
রোজ কাঁচা পেঁয়াজ খেলে লু_এর জ্বালার হাত থেকে রেহাই পাওয়া যায়।
লু_জনিত কারণে পানি পিপাসা মেটে।
২/কোষ্ঠকাঠিন্য-ঃ
১ থেকে দেড় চামচ পেঁয়াজের রস সমপরিমাণে গরম পানির সঙ্গে মিশিয়ে রােএ শোবার সময় খেলে পায়খানা পরিস্কার হয়।
৩/নাক থেকে রক্ত পড়ায়-ঃ
৪/৫ ফোঁটা পেঁয়াজের রস নস্যির মতো নাকে টানলে নাক থেকে রক্ত পড়া বন্ধ হয়।
৪/অর্শ জনিত রক্তে-ঃ
১ চামচ পেঁয়াজেের রস ১ চামচ ঠান্ডা পানির সঙ্গে মিশিয়ে খেতে হবে রোজ ২ বার করে ৭ দিন।
৫/প্রস্রাবের বেগ ধারনের অক্ষমতায়-ঃ
প্রতিদিন রােএ খাবার পর ১ চামচ পেঁয়াজের রস খেতে হবে ৭ দিন।
৬/সর্দিতে-ঃ
সর্দির প্রথম অবস্থায় যখন নাক দিয়ে পানি পড়বে সেই অবস্থায় ১ চামচ পেঁয়াজের রস ২ চামচ পানি সহ খেতে হবে খাবার পর।
৭/বমিতে-ঃ
৪/৫ ফোঁটা পেঁয়াজেের রস সামান্য ঠান্ডা পানিতে মিশিয়ে খাওয়ালে বমি বন্ধ হবে।
৮/হিক্কা বা হেঁচকিতে-ঃ
১ চামচ পেঁয়াজের রস ও ২ চামচ পানি মিশিয়ে রেখে দিতে হবে।
ঐ পানি কিছুক্ষণ পর পর সামান্য করে খেতে হবে তিন চারবার।
৯/কানে পুঁজ-ঃ
পেঁয়াজের রস ও রসুনের রস এক সাথে মিশিয়ে সামান্য গরম করে ১/২ ফোঁটা করে দিতে হবে দিনে ২ বার করে ৩/৪ দিন।
১০/হঠাৎ বমি- ১ চামচ পেয়াজের রস খেতে হবে । ১০ মিনিটে না কমলে আরও ১ চামচ ।